Tambouille et bidouilles

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Nous avons rassemblé ici les astuces que nous utilisons l’une et l’autre pour la tambouille:

Sommaire :

Râpe à fromage :

Poids : 16g

Mini mandoline (7,5cm x 4cm x 2,5cm) dégotée en ex-Yougoslavie. Au départ Marie la rangeait dans un tupperware, elle s’était mis à moisir et à empuantir tout le contenu de la boîte. Elle se transporte beaucoup mieux à l’extérieur sur le sac qu’elle accroche à son prolongateur (en plus ça amuse les piétons qui rigolent souvent en la pointant du doigt …)

Éponge de vaisselle

Les deux mêmes photos ci-dessus montrent aussi une éponge de cuisine au bout d’une pince à linge juste à coté de la râpe à fromage.
Les éponges de cuisine étant des nids à bactéries et à mauvaises odeurs, Marie a résolu le problème, en voyage comme à la maison, en l’entreposant exclusivement à l’air libre au bout d’une pince à linge….

Manique découpée dans un tapis en silicone:

Poids : entre 5 g et 15 g selon l’épaisseur du tapis choisi et la taille désirée

Bien pratique pour se pas se brûler les paluches en manipulant un brûleur chaud, un couvercle de popote ou en ramassant une patate chaude.

Emballage de compote liquide

On les trouve en plusieurs formats (ils pèsent environ 8 grammes chacun). On peut éventuellement tenter de récupérer un emballage déjà utilisé mais ce n’est pas forcément facile à bien nettoyer.

C’est Rélie qui les a trouvé neufs et Marie qui s’en sert pour transporter le sel mais aussi la moutarde :

Bouteille de yoghourt liquide:

Poids : variable selon la marque et la contenance. Entre 20 et 60 grammes

Depuis longtemps nous utilisions des bouteilles de Yop pour transporter nos liquides.
Marie, craintive, possédait néanmoins une bouteille dédiée pour l’huile d’olive achetée Au Vieux Campeur . Elle n’a malheureusement pas duré (la bouteille est très bien mais le bouchon est mal étudié, il se découpe avec le temps).
Après avoir testé pendant deux mois et demi dans les les Balkans, inutile d’investir :
les bouteilles de yoghourt liquide ou de kéfir, sont parfait pour l’huile comme le vinaigre !

Passoire en fil plastique:

45 grammes, 18 cm de diamètre (on peut l’alléger en découpant un morceau de la poignée)

Trouvée chez Carrefour (vendue avec deux autres passoires plus petite , elles valent 4,20€ en janvier 2022) , on peut certainement s’en passer si on possède un couvercle percé de petits trous.. mais Marie, ayant renversé de nombreuses fois ses pâtes chèrement transportées, ne peut plus s’en séparer!

Spatule en silicone :

Marie avait déjà écrit un article à propos de sa spatule en silicone , nous l’avons intégré ici :

https://www.aroma-zone.com/info/fiche-technique/spatule-maryse-en-silicone-aroma-zone

J’ai acheté cette spatule pour faire mes savons et mes shampoings mais aussi parce qu’elle était à bas prix , elle m’est tout de suite devenu indispensable en voyage.

  • 1,40€ (début 2021)
  • 23 g (on doit pouvoir alléger en découpant le manche 😉 )
  • 19,5 cm non démontée
  • 15 cm démontée en deux parties

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Rélie en a trouvé une encore plus légère : 15 grammes (on peut aussi découper le manche pour l’alléger…)

Pelle à raclette

En bois ça fonctionne aussi , c’est petit et ça pèse 9g :

Gobelets dans des bouteilles de lait UHT :

Rélie fait ses gobelets dans des bouteilles de lait UHT en les coupant et retournant à l’extrémité, ils sont particulièrement légers et supportent les liquides chauds (les liquides UHT sont conditionnés dans leur contenant).

Poids : 10 grammes pour le petit, 16 grammes pour le plus grand

Trucs en vrac :

Grosse boite de Tic-Tac:

Poids : 10 grammes. Dimensions : 8cm x2 cm x 4,5 cm

Énorme boite de Tic-tac :

Poids : 18,5 grammes. Dimensions : 9,5 cm x 5,5 cm x 4 cm

Épices belges Delhaize:

Poids:16 grammes par boite. Dimensions : 8,5 cm x 2cm x 4cm

En Belgique on trouve des épices dans des boites ressemblant étrangement aux boites de Tic-Tac françaises, un peu lourdes mais bien pratiques!

Boite distributrice de lait pour bébé :

Poids : environ 50 g pour 3 ou 4 emplacements. Diamètre de 7cm

Boîte de cachou:

Poids : 9,5 grammes

Attention cela ne convient pas pour le contenu en poudre (sel) ou de petite taille (gros sel ou épices fines) qui vient se flanquer entre les deux épaisseurs et bloque tout.
Pour les clous de girofle (comme pour les petites pièces de bricolage) ça convient très bien 😉

Mais aussi :

Beaucoup d’autres contenants achetés uniquement pour leur contenu font parfaitement l’affaire.

En Islande ma grosse boite en plastique (qui contenait initialement du tarama Blini) destiné à transporter le miel ou la confiture a atterri complément explosée (depuis je n’utilise plus ces boîtes , elles sont trop fragiles)

Je l’ai remplacé sur place en récupérant un pot de miel de 500ml acheté sur place (qui n’aura duré que le temps des vacances)

Guettant systématiquement dans mes emplettes habituelles les contenants réutilisables en voyage j’en mets souvent de côté pour les tester. j’en ai conservé deux qui sont adaptés à mes pratiques :

La boîte de fond de veau 250 ML 37 Grammes

Bon à savoir : le couvercle est compatible avec les boites de conserve de 7,5 cm de diamètre (boîte de 400g ou 250g)

Et aussi cette boîte de curry vert 435 ML 32 Grammes, particulièrement solide et étanche :

Marie (qui sans avoir le talent d’Arnaud Decostre alias Cyclopathe Brownien) aime cuisiner emmène toujours une ou deux boites hermétiques, bien pratiques.
Les plus pratiques et les plus légères (mais aussi les moins chères) qu’elle connaisse ont été trouvées chez IKEA
Le format carré plat pèse 50g pour 13 x 13cm. Il est parfait pour transporter mais aussi pour préparer le taboulé ou les pâtes chinoises .
Lorsqu’elles sont pleines , elles voyagent toujours bien à plat , sécurisées par un élastique!

(c’est vrai, c’est vraiment pas bons les pâtes chinoises mais c’est parfois la seule chose qu’on trouve à manger dans certaines épicerie du Tadjikistan…)

Vous pouvez aussi aller pêcher des idées sur l’article des softbottles. Les contenants CNOC qui s’ouvrent par le fond peuvent aussi servir à transporter de la mangeaille 😉

Si vous avez d’autres astuces n’hésitez pas à les partager en commentaire, nous serons ravies de les ajouter en vous créditant.

4 commentaires sur “Tambouille et bidouilles”

  1. perso couvercle de ma casserole avec des trous ce qui fait passoire ( un petit coup de main a avoir quand meme )

    beaucoup de flaconnage chez aroma zone https://www.aroma-zone.com/catalogsearch/result/?sq=flacon&order=relevance&dir=desc&limit=96&mode=grid&e=a&activetab=products pour l huile apres avoir testé les aluminium pas etanche je suis au PET recyclé sans probleme

    une autre idée ( vue que je travaille dans un laboratoire d analyse medicale ) les pots sterils à pipi ( verifiez qu il n y a pas de consevateur dedans ) ou pot a caca ( plus grand ) pour sel et epices

    multiple chiffonettes en micro fibres pour essuyer proteger etc … et ziploks en tout genre pour déconditionner

    une planche a decouper

    1. Merci Marie.
      Je fais toujours attention pour ma part à ne pas utiliser pour la nourriture des contenants qui ne sont pas de qualité alimentaire, il n’y a de garanti sur les BPA, BPS , les phtalates ou les polycarbonates 🙁
      Sinon bien sur, les ziplocks je crois que nous en sommes tou.te.s fan <3
      Il faudra faire un jour un comparatif, les meilleurs jamais trouvé proviennent d'un Tesco Slovaque, trois ans plus tard ils fonctionnent toujours 😀

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